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一水柠檬酸
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品牌:中粮
cas:77-92-9
分子式:C₆H₈O₇
产地:山东

简介

无水柠檬酸为无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,溶于水、醇和乙醚。

 

用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

 

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