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覆盆子酮
商品别名:悬钩子酮
品牌:其它
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特种材料,其它无机原料,其它有机原料
店铺地址 山东省济南市天桥区山东省济南市天桥区济南新材料交易中心办公楼二层北066号
联系方式 曹经理
13864075717
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品牌:其它
cas:5471-51-2
分子式:--

覆盆子酮(P-Hydroxyphenyl butanone)是一种有机化合物,分子式C10H12O2,分子量164.22。为白色针状结晶或粒状固体,呈覆盆子香气和水果香甜味。不溶于水和石油醚,溶于乙醇、乙醚和挥发性油。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。用于调制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妆品及皂用香精中。

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