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琼脂粉 食品级烘焙饮料食用增稠剂 植物提取藻胶 顺驰供应
商品别名:琼脂粉
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品牌:中国
cas:9002-18-0
分子式:C14H24O9
产地:南京
含量:99%
型号/级别:食品级

琼脂粉

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:干燥失重:≤15%烧灼残渣%(灰分):≤5 水不溶物%:≤1 砷(AS)%:≤0.0001 重金属(以Pb计)%:≤0.004 吸水力:75毫升(数)淀粉:合乎规定凝胶强度 gt;800g/cm2 产品优点凝胶强度 gt;800g/cm2

琼脂粉Agar组培上的应用说明:培养基的配制,别名:Agar-agar;Gum agar 分子式:(C12H18O9)n 工作浓度: 3-4.5 g/L。强度:1300g/ c㎡ 外观:类白色粉末储存条件:室温

其他领域的应用

琼脂粉因为有特殊的胶凝性质,尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。

琼脂粉应用用途:

琼脂粉食品工业上应用更广,作增稠剂、凝固剂,琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加,可以说。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

警  示:(不可直接食用)

贮存方法:本品须防潮、防晒,应储存于干燥阴凉处。

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