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食品级柠檬酸钾面包饮料乳制品酸度调节剂
商品别名：柠檬酸钾
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品牌：中国
cas：6100-05-6
分子式：C6H7K3O8
产地：南京
含量：99%
型号/级别：食品级
化学名：柠檬酸钾
英文名：Potassium citrate
分子式：K3C6H5O7·H2O
分子量：324.41
CAS：6100-05-6
二、性状
在150℃化学书失去结晶水，更热则分解。在湿空化学书气中微有潮解性，在热空气中有风化学书化性，易溶于水及甘油，不溶于乙化学书醇，难溶于醇类及其他有机溶 剂化学书。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节化学书性能及良好的稳定性，因此可用于化学书食品工业。
三、用途
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。
用途：酸度调节剂、螯合剂、稳定剂、缓冲剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、灌装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保险等。
济南允诚生物科技有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C等系列。
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