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食品级 丙酸钙 抗氧剂化 豆制品保鲜剂 防腐防霉
商品别名:丙酸钙
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品牌:中国
cas:4075-81-4
分子式:C6H10CaO4
产地:南京
含量:99%
型号/级别:食品级

丙酸钙分子式:C6H10CaO4丙酸钙分子量:186.22(无水物)丙酸钙性 能:白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。有吸湿性,易溶于水,不溶于醇类。丙酸钙用 途:防腐剂;防霉剂。丙酸钙包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。

丙酸钙为无臭或微带丙酸气味。在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的作用,用于面包及糕点中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸钙是酸型食品防腐剂,用作面包;糕点和奶酪的保存剂。

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