[中文名称]：红米红[中文别名]：黑米红[物理性质]：性状：红色粉末或 液体（溶于 丙二醇等溶剂）。溶于水。红米红外观为紫红色液体或粉末，溶于水、 乙醇，不溶于丙酮、 石油醚。稳定性好，耐热、 耐光，但对 氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量 铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2＋，则褪色并 沉淀。水溶液PH在1～6时为红色，在7～12时变成淡褐色至黄色。[用 途]：用于食品添加[包装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要订制包装。[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。[贮存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，

严禁与有毒、有害物质混放，以免污染