产品名称:栀子绿
【产品简介】 栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的色素。栀子绿色素已被世界上许多广泛采用,也是我国批准允许使用的食用色素,
【理化性质】 此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。
【主要成分】 主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。
【植物来源】 栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的色素。
【应用范围】 适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。
用途
适用于冰淇淋、饮料、糖果、果酱、糕点、茶类制品
适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。
本品适用范围:
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等。
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在冷和潮湿的环境中。