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硬脂酰乳酸钠食品级应用 乳制品果酱食品乳化剂
商品别名:硬脂酰乳酸钠
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品牌:中国
cas:18200-72-1
分子式:C21H39NaO4
产地:南京
含量:99%
型号/级别:食品级

名称:硬脂酰乳酸钠级别:食品级规格:20kg/箱CAS:有作用:乳化剂 保鲜剂英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL硬脂酰乳酸钠性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。[硬脂酰乳酸钠用途]:用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;增稠剂,稳定剂;搅擦发泡剂。[硬脂酰乳酸钠应用范围]:

1)粉末油脂(植脂末)2)麻辣膨化食品3)面制品。复配到面包、馒头、面条4)酵母5)速冻食品6)肉制品7)冰激凌8)在饼干中的运用9)巧克力及各种糖果10)奶粉、可可粉等速溶粉制品11)果酱、番茄酱、甜面酱[硬脂酰乳酸钠包装]:真空充氮铝铂袋包装,净重20kg/箱(4×5kg)[硬脂酰乳酸钠贮运]:密封储存于低温、干燥、阴凉通风处。防雨防晒,以防吸潮结块。

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