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食品级肌醇
商品别名:肌糖、环己六醇、纤维醇
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品牌:其他
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分子式:--
产地:河北
含量:99%
型号/级别:食品级
商品描述















肌醇,

中文:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。

英文:Inositol

英文:Cyclohexanehexol;

白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。相对密度1.752(无水物),1.524(二水物),熔点225~227℃(无水物),218℃(二水物),沸点319℃。溶于水(25℃,14g/100mL;60℃,28g/100mL),微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油,不溶于乙醚、丙酮和氯仿。在空气中稳定,对热、强酸和碱均稳定,但易吸湿。

作食品强化剂,具有与维生素B1类似的作用。可用于婴幼儿食品,使用量为210~250mg/kg;在饮液中使用量为25~30mg/kg。

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